Confira essa receitinha de Bolo de Cenoura Fitness com Calda:
Ingredientes:
- 3 ovos;
- ½ xícara de leite desnatado;
- 2 cenouras médias raladas;
- 8 colheres de sopa de farelo de aveia;
- 2 colheres de amido de milho;
- 6 colheres de sopa de leite em pó desnatado;
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- 1 colher de sopa de sucralose;
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
Calda
- 1 xícara de leite desnatado;
- 2 colheres de sopa de cacau em pó;
- 1/2 colher de óleo de coco;
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo.
Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até virar uma mistura homogênea, exceto o fermento. Então acrescente o fermento e misture suavemente com uma colher até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone untada com óleo de coco e leve ao forno médio pré-aquecido por 25 minutos ou até dourar.
Espere amornar, desenforme. Leve todos os ingredientes da calda ao fogo e mexa até engrossar. Despeje por cima do bolo e sirva em seguida.
